سالاد لبو و كاهو ضد خونريزى است . « 2 » براى درمان كرم كدو شخص مبتلا بايد هر شب سالاد سيب زمينى كه داراى لااقل 60 گرم روغن مايع گردو باشد ، بخورد . « 3 » سالاد كاهو و كلم ضد برنشيت مىباشد . سالاد كاهو و گوجه‌فرنگى درمان امراض عصبى است . « 1 » سالاد سركه براى هضم غذا و ترشحات معده ضرورت دارد ، فعاليت كبد و ترشح صفرا فعاليت و ترشحات معده را تكميل و مواد غذايى را جذب بدن مىكند . « 2 » * سبزى عن موفق المدنى عن أبيه قال : بعث إلىّ الماضى عليه السلام يوما و جسنى للغداء فلما جاؤا بالمائدة لم يكن عليها بقل فأمسك يده ثم قال للغلام : أ ما علمت أنى لا آكل على مائدة ليس فيها خضر ، فأتنى بالخضر ، قال : فذهب و جاء بالبقل فألقاه على المائدة فمد يده ثم أكل . « 3 » ابى قتاده گويد : امام صادق عليه السلام فرمود : لكل شىء حلية و حلية الخوان البقل . « 4 » براى هر چيزى زينت هست و زينت سفره سبزى است . موفق مدنى از پدرش نقل مىكند كه ابى الحسن ماضى مرا خواست و غذاى صبحانه آوردند كه سبزى نداشت به خادم فرمود : آيا نمىدانى كه من بدون سبزى غذا نمىخورم . سبزى آوردند و خورد . باز امام عليه السلام فرمود : خضروا موائدكم بالبقل فانه مطردة للشيطان من التسمية . « 5 » مائده‌ها و سفره‌هاى خود را با سبزيجات سبز كنيد كه به اسم خدا شيطان را دور

--> ( 2 ) - اسرار خوراكيها ، ص 127 . ( 3 ) - ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 181 ( 1 ) - اسرار خوراكيها ، ص 127 . ( 2 ) - پزشك خانواده ، ص 165 . ( 3 ) - محاسن ، ج 2 ، ص 507 ( 4 ) - امالى طوسى ج 1 ، ص 310 ؛ مكارم الاخلاق ، ص 210 ؛ بحار ، ج 66 ، ص 199 . ( 5 ) - امالى طوسى ، ج 1 ، ص 310 ؛ مكارم الاخلاق ، ص 210 .